天日海塩を使用し、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりの塩麹です。 ・塩としてお使いいただけます ・煮物、汁物、炒め物に ・お肉を半日漬けて炒めていただけるだけで柔らかく美味しくできあがります ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/9/12 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりのれもん塩麹です。 ・農薬・化学肥料不使用れもんをタネ以外すべて使用しています ・魚・肉を10分～半日漬けて調理すると柔らかく爽やかな味わいになります ・麺類の薬味 ・炒め物・煮物・和え物の隠し味に！ ・焼酎の水割り、炭酸割りにも！ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/9/29 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりのゆず塩麹です。 ・農薬・化学肥料不使用ゆずを使用しています ・冬季限定 短期商品 ・魚・肉を10分～半日漬けて調理すると柔らかく爽やかな味わいになります ・麺類の薬味 ・炒め物・煮物・和え物の隠し味に！ ・焼酎の水割り、炭酸割りにも！ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/6/11 ☆内容量　 　２００ｇ

厳選した生姜を贅沢に使っています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりの生姜麹です。 ・農薬・化学肥料不使用生姜ならではの濃厚な味わいを感じていただけます ・おろし生姜としてお使いいただけます ・煮物・炒め物・和え物の隠し味に！ ・お味噌汁、麺類の薬味に！ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/10/8 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりのにんにく麹です。 ・甘味のあるにんにく麹になってます 　おろしにんにくとして生で味わってみて 　ください ・手作りドレッシングに加えて！ ・みそ麹と合わせて蒸し・茹で野菜に！ ・ぽん酢と合わせて豚しゃぶのたれとして！ ・炒め物、煮物、和え物の隠し味に！ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/10/14 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりの玉ねぎ麹です。 ・コンソメの代わりにお使いください ・いろんなジャンルのお料理の隠し味に！ ・オリーブオイルと合わせて玉ねぎドレッシングに！ ・お料理に物足りなさを感じた時に加えるとコクがでて味が決まります ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/7/14 ☆内容量　 　２００ｇ

厳選した野菜を贅沢に使っています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりのコンソメ麹です。 ・こだわりの野菜をふんだんに使っているのでお料理の味を引き立てます ・コンソメとしてお使いください ・煮込み料理、スープ等洋風料理に！ ・ハンバーグ、ケチャップライスにも◎ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/8/28 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりの中華麹です。 ・こだわりの野菜やねぎを贅沢に使っているのでお料理の味を引き立てます ・中華だしとして中華料理全般にお使いいただけます ・ごま油ととても合います ・お肉に漬けてから唐揚げや炒め物に！ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/9/5 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりのしいたけ麹です。 ・凝縮されたしいたけの旨みを塩味が更に引き立てています ・少し入れることで旨みがプラスされます ・和え物、煮物、炒め物などどんなお料理にも加えるとコクがでます ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/8/31 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、厳選した野菜を贅沢に使っています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりの玉ねぎ醤油麹です。 ・醤油の代わりにお使いいただくと醤油よりもコクのあるやわらかい仕上がりになります ・生姜がアクセントになり、どんなお料理も加えることでワンランクアップ⤴️ ・煮物、炒め物、和え物、お刺身に！ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/10/1 ☆内容量　 　２００ｇ

３種類の出汁とオーガニックの出雲の古式じょうゆを贅沢に使っています。 ・かつお節、昆布、乾燥椎茸がきいた旨みのある醤油です ・煮物に入れると出汁のきいた仕上がりに！ ・和え物、お刺身などにかけるだけで美味しくいただけます ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、厳選した生姜を贅沢に使っています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりの生姜醤油麹です。 ・自然栽培生姜ならではの強い味わいを生米麹、玉ねぎがまろやかにしてくれています ・豚の生姜焼き、和え物など味付けが簡単に！ ・蒸し野菜、魚、肉、何にかけても◎　(かつお、青魚などのお刺身にも) ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/8/25 ☆内容量　 　２００ｇ

オーガニックの出雲の古式じょうゆと、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりのみそ麹です。 ・自家製みそを使っています ・甘みそとして、そのまま何にかけても美味しいです ・にんにく麹とあわせて蒸し野菜に！ ・白身魚のホイール焼き、和風煮込み料理に！ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/9/1 ☆内容量　 　２００ｇ

天日海塩を使用し、地下1500メートルから汲み上げた水を仕込みに使用しています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりの大葉麹です。 ・厳選した大葉を贅沢に使ってます ・にんにくがアクセントになってます ・マヨネーズやごま油、オリーブオイルとあわせてドレッシングに！ ・ガパオや炒め物の隠し味に！ ・大葉の風味を感じたいときに◎　(麺類など) ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/9/12 ☆内容量　 　２００ｇ

厳選した野菜を贅沢に使っています。さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりの焼肉のたれ麹です。 ・厳選した多くの食材を贅沢に使っています ・にんにく麹や生姜麹、または自家製みそ麹を足してたれとしてお使いいただけます ・お肉を漬け込み、こしょうと炒めるだけで◎ ・いろんな炒め物に！ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/9/5 ☆内容量　 　２００ｇ

厳選した にらとオーガニックの出雲の古式じょうゆを贅沢に使い、さらに、菱六さんの麹菌で仕込んだ生米麹を用いた、こだわりのにら麹です。 ・たっぷりのにらと醤油だけの麹です ・炒め物やスープにも◎ ・ごま油とあわせてドレッシングとしても◎ ・ぎょうざなどできあがったお料理に少しかけて美味しい◎ ☆保存方法 冷蔵便でお届けいたしますので、商品到着後はお早めに冷蔵庫へお入れください。 ☆賞味期限 　2026/8/9 ☆内容量　 　２００ｇ